Tuesday, February 13, 2007
Cikolatali Brownie Kek ( Cakey Brownies)
Sevgililer gunu icin yapabileceginiz harika bir kek.
Bu daha onceden yaptigim cikolatali brownie tarzinda bir kek. Tarif "The Best Of Fine Cooking" dergininin Chocolate baskisindan. Denedigim butun tarifleri buraya yazacagim.
Hepside cikolatali tarifler tabi.
Simdilik olcekleri cevirmeye vaktim yok.
Ben tarife aynen uymadim. Misir surubunu cikardim ve daha fazla cikolata koydum.
- 2 oz. (1/4 cup) yagsiz tereyagi (oda sicakliginda yumusatilmis)
- 3/4 cup beyaz seker
- 2 buyuk yumurta , oda sicakliginda
- 2 seker kasigi vanilla
- 1/4 cup ilik sut
- 250 gr cikolata
- 1/2 cup kek unu (iyi un)
- 1 seker kasigi kabartma tozu (1 paket)
- cok az tuz
Once firini 350F isit. 8 inchlik kek kalibini yagla.
Tereyagini catlla iyice ez krem haline getir. Sekeri de ekle ve pihti kalmayacak sekilde cirp. Yumurtalari teker teker ekle guzelce cirp. Vanilya ve sutu ekle ve 1 dakika kadar daha cirp. Erittigin cikolatayi da ekle ve birazcik katilasana kadar cirp. Unu ve kabartma tozunu da ekle ve iyice karistir. Butun kuru malzemeleri ekle ve karistirmaya devam et. Simdi kek kalibina bosalt ve kurdan batirildiginda temiz cikana kadar pisir. 20 ila 30 dakika arasi pisir. Keki dirasi cikarinca soguyana kadar bekle. Afiyet olsun.
Subscribe to:
Posts (Atom)
